20 April 2016

ทำเฉาก๊วยแก้ร้อนกินเองง่ายๆ

  • อากาศร้อนๆ แบบนี้หาอะไรเย็นๆ กินดับร้อนดีกว่า ปกติจะซื้อเฉาก๊วยติดตู้เย็นไว้ตลอด พอดีไปเดินแมคโครเจอผงเฉาก๊วยตราติ่งฟงเห็นแปลกดี ราคาถุงละสามสิบกว่าบาทเองเลยลองซื้อมาทำ 
  • หน้าตาซองเฉาก๊วย ดูแล้ววิธีการทำก็ง่ายมากๆ 
  • เตรียมภาชนะใส่ทรงสี่เหลี่ยมจะได้ตัดง่ายๆ 
  • ใช้เวลาทำแค่ 5 นาที ทำง่าย แป็บเดียวได้กินละ
  • ในฉลากเขียนว่าใช้ผงเฉาก๊วย 1 ส่วน ผสมกับน้ำเปล่า 10 ส่วน ก็เลยใช้ถ้วยตวงหรือจะใช้อะไรตวงก็ได้ ตวงเฉาก๊วย 1 ส่วน จากนั้นก็ตวงน้ำ 10 ส่วน ดาวเคยลองลดน้ำเหลือ 8 ส่วน ก็จะได้เฉาก๊วยเนื้อแข็งขึ้น ซองนึงทำได้หลายหน ต้นทุนทำยังไม่ถึง 10 บาทเลย กินได้ทั้งครอบครัว
  • คนให้เข้ากันดีก่อนตั้งไฟ
  • ตั้งไฟอ่อนๆ ถึงปานกลาง ใช้ตะกร้อคนไวๆ สังเกตดูตอนแรกๆ ส่วนผสมจะสีขุ่นๆ คนไปสักพักจะใสขึ้น เนื้อเนียนให้คนคนต่อไปอีก 1 นาทีก็ยกลง
  • เทใส่ภาชนะทิ้งให้เย็นแล้วนำเข้าตู้เย็น แต่แค่วางเอาไว้ยังไม่ทันเย็นเนื้อเฉาก๊วยก็แข็งตัวแล้ว ใช้เวลาแป็บเดียวก็กินได้เลย 
  • ทำได้ก้อนเบ้อเริ่ม ใช้ผงเฉาก๊วยแค่ 1/3 ถ้วยตวงเอง 
  • หั่นเฉาก๊วยใส่ถ้วยโรยน้ำตาลแดงใส่น้ำแข็ง ส่วนตัวชอบใส่นมสดเพิ่มไปด้วย จะใส่นมข้นจืดหรือนมไขมัน 0% แล้วแต่ชอบ หน้าร้อนนี้ต้องทำเตรียมไว้ติดตู้เย็นตลอดๆ ลองหาซื้อผงเฉาก๊วยมาลองทำทานกันดูนะคะ ประหยัดเงินไปได้เยอะเลย 

0 comments:

Post a comment