23 February 2014

ไอติมสัปปะรดมิกซ์เซอร์เบท


  • อยากหาอะไรหวานๆ เย็นๆ กิน แต่กลัวอ้วน (กว่านี้) ก็เลยทำไอศกรีมใส่ผลไม้ และโยเกิร์ตที่ทำเอาไว้มาแปลงเป็นของหวานแสนอร่อยดีกว่า วิธีทำโยเกิร์ตเองง่ายๆ ดูวิธีทำที่นี่คะ http://www.thaifusionfoods.com/2009/01/400-500-5-80-c-2-3-wrap-8-12.html
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

  • น้ำสัปปะรด 2 ส่วน (ใช้น้ำผลไม้กล่อง)
  •  น้ำส้มซันควิก (ปริมาณตามชอบ)
  • โยเกิร์ตไขมันต่ำ 2 ส่วน
  • เนื้อสัปปะรด และสตรอเบอรี่หั่นเล็กๆ หรือผลไม้ตามชอบ
วิธีทำ

  • ผสมน้ำสัปปะรด โยเกิร์ตคนให้เข้ากัน เติมน้ำส้มซันควิกปริมาณตามชอบ ค่อยๆ เทค่อยๆ ชิม ดูว่าน้ำสัปปะรดของเราหวานมากน้อยแค่ไหน ที่ใส่ซันควิกเพิ่มความอร่อยและเพิ่มความหวาน โดยที่เราไม่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่ม ใช้ความหวานจากซันควิกเพิ่มเอา 
  • เมื่อส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว ก็ผสมเนื้อสัปปะรด สตรอเบอรี่ ถ้ามีเครื่องทำไอศกรีมก็นำเข้าเครื่องปั่น แต่ถ้าไม่มีเราเทใส่กล่องแล้วแช่ช่องแข็ง พอแข็งก็ใช้ช้อนขูด นำกลับเข้าไปแช่ใหม่ ทำแบบนี้สัก 2-3 รอบ เนื้อไอศกรีมของเราเนื้อจะเนียนขึ้น
  • ตักใส่แก้ว ตกแต่งด้วยผลไม้สดอีกสักหน่อย ลิ้มรสไอศกรีมเปรี้ยว หวานเย็น หอมโยเกิร์ต กินได้เพลินจริงๆ คะ



0 comments:

Post a Comment