เห็ดสามอย่างผัดไข่

• ปกติจะไม่ค่อยชอบกินเนื้อสัตว์เท่าไหร่ จะชอบกินพวกเห็ดทั้งหลาย ช่วงนี้มีเห็ดหลากหลายให้ซื้อหา แถมราคาไม่แพงเสียด้วย

• วันนี้ปรุงง่ายๆ ด้วยซอสผัดกับซอสเทริยากิของทาคูมิ ดาวใช้ทั้งสองอย่างเลย คือเทริยากิมันจะออกหวานๆ หน่อยใส่อย่างเดียวจะหวานไปเลยต้องผสมซอสผัดไปด้วย หรือจะใส่ซอสหอยนางรมก็ได้นะคะ

• เห็ดสามอย่างผัดกับไข่กินง่ายๆ กับข้าวสวยหรือข้าวต้มก็อร่อย

• วันนี้ใช้เห็ดหูหนู เห็ดหอม เห็ดชิเมจิ พริกแดงเพิ่มสีสัน ต้นหอม ไข่

• เห็ดชิเมจิขายที่ตลาดแถวบ้านแพ็คละ 25 บาท 2 แพ็ค 40 บาท บางวันมีลดเหลือ 35 บาทเอง ถูกจริงๆ

• ผัดกระเทียมกับน้ำมันให้หอมๆ

• นำเห็ดทั้งสามอย่างลงผัด

• ปรุงรสด้วยซอสต่างๆ ตามชอบ จากนั้นก็ตอกไข่ เติมน้ำลงไปสักนิดจะได้ไม่แห้งเกินไป

• ผัดจนสุกดีแล้วก็ใส่ต้นหอม พริกแดง ผัดให้เข้ากันก็ตักใส่จาน

• ทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยเหาะจริงๆ คะ ลองทำทานกันดูนะคะ จะเปลี่ยนเห็ดตามชอบได้เลยคะ