พิซซ่าง่ายๆ

• อาหารเช้าวันนี้จัดเต็มแบบอิ่มๆ ด้วยพิซซาอย่างง่ายๆ มองซ้ายมองขวาในตู้เย็น ฮืมมม มีของครบ

• ขนมปังแบบตัดขอบ หอมหัวใหญ่หั่นชิ้นเล็กๆ ปูอัด ไส้กรอกรมควัน บาโรน่า เชดด้าชีสแบบ Low Fat ซอสมะเขือเทศ น้ำสลัดครีม หรือมายองเนส

• ทาซอสมะเขือเทศให้ทั่วขนมปัง จากนั้นก็ใส่เครื่องต่างๆ ตามชอบระดมใส่เข้าไปไม่ยั้ง

• จากนั้นก็หั่นเชดด้าชีสเป็นชิ้นเล็กๆ โรยออริกาโน่เล็กน้อย

• นำไปอบในเตาอบให้ขนมปังกรอบๆ ชีสหน้าเกรียมๆ เอาออกมาบีบน้ำสลัดเพิ่มเพื่อความอ้วน เอ๊ย ความอร่อยได้ แค่ชิ้นเดียวก็อิ่มแปล้เลยจริงๆ คะ 

ยำวุ้นเส้นไส้กรอกและหมูยอ

• วันนี้ทำยำไส้กรอกใส่หมูยอและเห็ดแบบใส่น้ำพริกเผาด้วย เมื่อก่อนเคยกินยำวุ้นเส้นเจ้านึงเขาใส่น้ำพริกเผามันอร่อยมากกก แต่สมัยนี้หาทานยากจัง

• มีหมูยอจากเชียงใหม่ ไส้กรอกกับบาโรน่าจากเซเว่น ใช้เห็ดหูหนูแห้งจากเชียงใหม่มาแช่น้ำให้นิ่มแล้วลวกเสียหน่อย 

• แช่วุ้นเส้นให้นิ่มๆ

• ตั้งกระทะก้นลึกใส่น้ำเล็กน้อยพอดีมีหมูเด้งเหลือก็เลยรวนหมูเด้งกับน้ำ ใส่น้ำปลาลงไปรวนจนสุก ใส่วุ้นเส้นคนไปมาให้วุ้นเส้นนิ่มดี ถ้าน้ำน้อยก็เติมสักนิด จากนั้นก็ใส่เห็ดหูหนู ไส้กรอก หมูยอ บาโรน่า

• นำกระทะลงปรุงรสด้วยน้ำปลา มะนาว น้ำตาลเล็กน้อย ใส่น้ำพริกเผาปริมาณตามชอบ ใส่หัวหอมใหญ่ วันนี้ไม่มีต้นหอมหรือคื่นชายเลยเด็ดใบสะระแหน่ในส่วนมาใส่เพิ่มสีสันน

• จะกินเล่นๆ หรือกินกับข้าวสวยร้อนๆ ก็อร่อยจริงๆ ลองทำกันดูนะคะ เมนูนี้ประยุกต์ได้ตามเสบียงในตู้เย็นของแต่ละบ้านเลยค่าาาา

เกี๊ียวห่อปูอัดชีสสส

• ทำเกี๊ยวห่อชีสผักขมกินจนเบื่อ วันนี้เลยทำเกี๊ยวห่อปูอัดชีสทอดร้อนๆ มากินกับน้ำชาดีกว่า

• ทอดร้อนๆ ต้องรีบๆ กินเดี๋ยวชีสไม่ยืดดดด วันนี้กินชาตะไคร้ใบเตยร้อนๆ ใส่น้ำผึ้งนิดหน่อย

• หั่นปูอัดกับเชดด้าชีสแบบ Low Fat เป็นชิ้นเล็กๆ ถ้าไม่กลัวอ้วนใส่มอซซาเรล่าได้เลยคะ บีบน้ำสลัด Low Fat เช่นกัน หรือจะเป็นมายองเนสก็ได้ เพิ่มรสชาตินิดนึง

• จากนั้นก็ใส่ไส้ที่แป้งเกี๊ยว ใช้น้ำสะอาดทาให้รอบ พยายามปิดให้ดีๆ แน่นๆ อย่าให้รั่ว เพราะเวลาทอดชีสจะออกมา

• ทำไว้จนหมดแล้วทอดทีเดียว

• แป้งเกี๊ยวเหลือเลยห่อไส้กรอกไปด้วย เวลาทอดจะใช้ไปปานกลาง น้ำมันร้อนจัดแต่อย่าให้ร้อนมากเกินไป ค่อยๆ หย่อนเกี๊ยวลงไปทีละน้อย หมั่นกลับ ถ้าน้ำมันร้อนดีตัวแป้งเกี๊ยวจะพองไม่ออกด้านๆ 

• จะทานเปล่าๆ หรือเอาน้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย ซอสพริก เลือกตามชอบเลยคะ ทอดทานร้อนๆ เหมาะกับหน้าหนาวลมเย็นๆ แบบนี้ ทำฉลองกันในครอบครัวไม่ต้องไปทานอาหารนอกบ้านให้เปลืองเงินเลยคะ

Anna&Charlie's Cafe'

ร้าน Anna&Charlie's Cafe'

• ซื้อดีลร้านแอนนาแอนด์ชาร์ลี่ของเอ็นโซโก้เป็นคูปอง 150 กินได้ 300 บาทหรืออะไรทำนองนี้ ซื้อไว้ 2 ใบไปกินสองคน จ่ายเพิ่มอีก 700 กว่าบาท กินแบบว่าท้องไส้แตกกก ข้างบนเป็นบาน็อฟฟี่พายอร่อยมากกกก 

• เราสั่งกาแฟปั่น

• น้องซีสั่งกีวีปั่น

• ผักขมอบชีสหน้าเกรียมสวยมากกกก

• ลองดูข้างในหน่อยซิ แบบว่าเยิ้มมาก

• โปรดจานนี้ที่สุด เข้มข้นๆ

• ลองเอามากินกับโรตีกรอบนอกนุ่มในก็เข้ากัน 

• สั่งโรตีมัสมั่นไก่มากินหอมเข้มข้นดี

• แกงสีสวย แต่โรยด้วยใบมะกรูดหั่นฝอย พอกินแล้วรู้สึกเหมือนกินแพนง อิอิ

• โรตีกรอบนอกนุ่มใน เหนียวนุ่ม จนอยากขอนมข้นหวานมาจิ้ม

• สลัดกุ้งกรอบธรรมดาๆ ไม่ขี้เหร่ แต่ไม่เด่นมาก พอทานได้คะ 

• ตบหวานด้วยบาน็อฟฟี่พายอร่อยโฮก

• เค้กดังประจำร้าน เห็นพูดถึงกันมาก Chocolate Mud Cake แต่สำหรับเรามันไม่ผ่านเลย ไม่ชอบเนื้อเค้กแน่นๆ เกินไปแบบนี้ 

ร้านแอนน่า&ชาร์ลี คาเฟ่

ที่อยู่: หัวมุมแยกถนนนราธิวาสตัดกับพระราม3 โทร : 026780092