- ซื้อดีลร้านอาหารเกาหลี "Shinla Restaurant" ไว้ตั้งแต่ก่อนสงกรานต์ ตั้งใจว่าช่วงสงกรานต์ไม่ได้ไปไหนจะพาเดือนกับเซบัสไปกิน แต่จนแล้วจนรอดก็ยังไม่ได้ไปกิน ทั้งๆ ที่ร้านก็อยู่ตรงปิยรมย์ หน้าปากซอยบ้านแท้ๆ พอดีเพื่อนๆ จะมากินข้าวที่บ้านก็เลยพากันไปกินอาหารเกาหลีกันให้อิ่ม แล้วมาคุยเล่นกันต่อที่บ้าน
- ซื้อคูปองราคาใบละ 125 บาททานได้ 250 บาท เราซื้อไว้ 4 ใบ เท่ากับว่าจ่ายค่าคูปองไป 500 บาทแล้วทานได้ 1,000 บาทคะ คูปอง 1 ใบต่อ 1 คน พอดีเราไป 5 คนแต่มีคูปอง 4 ใบ ร้าน Shinla อยู่ที่ปิยรมย์ปาร์ค (หน้าปากซอยสุขุมวิท 101/1) หน้าปากซอยบ้านเราเอง นับว่าใกล้มากๆ ขึ้นมาที่ชั้น 2 เราโทรจองโต๊ะเอาไว้แล้ว
- มาถึงเขาก็เสิร์ฟเครื่องเคียง (Side Dishes) มาให้เราก่อนเลย จานนี้เป็นผักกาดหอมคลุกน้ำซอสของเกาหลีที่อร่อยมาก มันออกเปรี้ยวๆ หวานๆ เพื่อนที่ไม่ชอบกินผักยังบอกเลยว่าผักกาดหอมไม่ขมเลย สั่งมาหลายจานคีบกันไม่หยุดปากเลยคะ
- อันนี้เป็นไข่นกกระทา รสชาติอร่อยดีคะ กินไข่เพลินไปเลย
- หอยแครงลวก ราดด้วยน้ำจิ้มเกาหลี ส่วนตัวรู้สึกว่าน้ำจิ้มรสมันอ่อนไป ไม่ค่อยจัดจ้านเหมือนน้ำจิ้มซีฟู้ดของคนไทย แต่หอยสดดี
- อันนี้น่าจะเป็นพิซซ่าเกาหลี มีฟักทองกับแครอทสไลด์ เพื่อนๆ ชอบบอกเหมือนกินไข่เจียว
- ขาดไม่ได้สำหรับจานนี้ "กิมจิ" เรากินไปไม่ค่อยเยอะเท่าไหร่
- ยำถั่วงอกแบบเกาหลี ไม่ค่อยโปรดเลยทานไปไม่มาก
- ยำผักก็ชิมไปไม่เยอะ
- ที่กินเยอะจริงๆ เลยเป็น "ส้มตำเกาหลี" เรียกชื่อเอง ในถ้วยสีส้มๆ ซ้ายมือในสุด เหมือนเอาเส้นมะละกอมาคลุกน้ำยำ แต่เราเปิดใน youtube ดูแล้วคนเกาหลีเขาใช้หัว Radish เหมือนหัวไชเท้าแต่ว่าหัวใหญ่ๆ เนื้อมันจะแน่นๆ ไม่มีกลิ่นหัวไชเท้า คลุกกับน้ำส้มสายชู น้ำมันงา น้ำตาล เกลือ พริกเกาหลี โรยงา ต้นหอมซอย เรากินคนเดียวไป 3-4 ถ้วย อร่อยมากๆ ต้องกลับไปกินอีกให้ได้ เราว่าเครื่องเคียงร้านนี้อร่อยกว่าร้านอื่นๆ ที่เคยชิมมา
- เมนูนี้เคยเห็นในหนังสือมานานมาก อ่านเจอเขาบอกว่าเป็นอาหารในราชสำนักเกาหลีโบราณ ชื่อไทยจะเรียกว่า "นพเก้า" เพราะมี 9 อย่าง
- ไข่แดง ไข่ขาว แยกกันมาทำเป็นไข่เจียวหั่นเป็นเส้นๆ มีเห็ดหอม แล้วก็หมู
- ฝั่งนี้เป็นเนื้อกุ้ง ปูอัด แตงกวา แครอทหั่นฝอยๆ
- วางแผ่นแป้งหยิบส่วนต่างๆ อย่างละนิดละหน่อย เหยาะน้ำจิ้ม ที่เราใช้จิ้มของย่างๆ นั่นหล่ะมาใส่ แล้วห่อเข้าปาก แป้งของเขานุ่มดีจัง
- น้ำจิ้มตัวนี้ใช้จิ้มได้ทุกอย่าง เราว่ารสมันอ่อนไปไม่ค่อยถูกปากคนไทย เขาก็เลยมีกระเทียม พริก มะนาวให้เติม ปรุงกันให้แซ่บกันไปเลย
- สั่งชุดปิ้งๆ ย่างๆ แบบเนื้อหมูรวม ชุดนี้ 800 บาท ที่หายไปเป็นเนื้อส่วนคอ พนักงานเขามาย่างให้คะ พวกเราก็เลยสบายเลย นั่งคุยนั่งกินนู้นนี่ รอหมูสุกพนักงานก็มาตัดให้
- เนื้อเรียงอย่างสวยงาม พลิกกลับไปมาแป็บเดียวก็สุกแล้ว
- เนื้อสุกแล้วน้องพนักงานก็ตัดให้ แล้วเอาอย่างอื่นย่างต่อไป
- ถึงคิวของหมูสามชั้น ไม่ค่อยปลื้มเท่าไหร่เพราะมันเยอะไปหน่อย สาวๆ แอบกลัวอ้วน วันหลังเลยคิดว่าจะสั่งเป็นจานๆ ดีกว่า
- รู้สึกไม่อิ่มก็เลยสั่งเนื้อช่วงคอมาเพิ่ม จานนี้ 250 บาท เพื่อนๆ ลงความเห็นว่าเราสั่งเป็นจานๆ แบบนี้เราจะได้เลือกเอาเนื้อส่วนที่เราชอบได้ เป็นชุดมันมีหมูสามชั้นมาด้วย ไม่ค่อยปลื้มเท่าไหร่
- เนื้อหมูนุ่มหอมซอสที่หมักมา แทบไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเลยคะ
- จะเอาผักกาดหอมห่อเนื้อหมูก็อร่อย แต่เรากินกับผักกาดหอมที่คลุกน้ำยำทำให้อร่อยกว่า ได้รสเปรี้ยวๆ หวานๆ ไม่ต้องจิ้มน้ำจิ้มเลย
- ซูชิสไตล์เกาหลี ใส่หลายอย่างดีคะ เสียดายที่เขาไม่ได้ใช้วาซาบิสดๆ
- กินกันไปถ่ายรูปกันไป อัพเฟซบุ๊คกันตลอดเวลาเลยเพื่อนๆ ของฉันนนน น้ำชาเป็นแบบรีฟิวถ้าจำไม่ผิดแก้วละ 35 บาทเติมได้ไม่อั้นเช่นกัน กินไปอย่างอิ่มแปล้ ทั้งหมดเป็นเงิน 1,891 บาท หักคูปองไป 1,000 บาท จ่ายเพิ่ม 891 บาท กินกัน 5 คน ตกคนละ 280 บาทเองคะ
- เจ้าของร้านชาวเกาหลี เห็นพวกเรานั่งกันเป็นโต๊ะแรก ก็เข้ามาทักทาย "อันยองฮาเซโย" เราก็บอกว่า "ซาราเฮโย" พร้อมทำท่าด้วย เจ้าของร้านเขินไปเลย อิอิ วันหลังมากินอีกจะให้ส่วนลดหนูไหมคะ ^___^
ดีลนี้ช๊อบๆๆ ใกล้บ้านด้วย เครื่องเคียงอร่อยถูกปาก ใครอยู่ใกล้ๆ ลองแวะไปชิมได้นะคะ
ร้าน Shinla Restaurant @ ปิยรมย์เพลส ปากซอยสุขุมวิท 101/1 บางจาก พระโขนง กรุงเทพ
