25 December 2011

เกี๊ียวห่อปูอัดชีสสส

  • ทำเกี๊ยวห่อชีสผักขมกินจนเบื่อ วันนี้เลยทำเกี๊ยวห่อปูอัดชีสทอดร้อนๆ มากินกับน้ำชาดีกว่า

  • ทอดร้อนๆ ต้องรีบๆ กินเดี๋ยวชีสไม่ยืดดดด วันนี้กินชาตะไคร้ใบเตยร้อนๆ ใส่น้ำผึ้งนิดหน่อย

  • หั่นปูอัดกับเชดด้าชีสแบบ Low Fat เป็นชิ้นเล็กๆ ถ้าไม่กลัวอ้วนใส่มอซซาเรล่าได้เลยคะ บีบน้ำสลัด Low Fat เช่นกัน หรือจะเป็นมายองเนสก็ได้ เพิ่มรสชาตินิดนึง

  • จากนั้นก็ใส่ไส้ที่แป้งเกี๊ยว ใช้น้ำสะอาดทาให้รอบ พยายามปิดให้ดีๆ แน่นๆ อย่าให้รั่ว เพราะเวลาทอดชีสจะออกมา

  • ทำไว้จนหมดแล้วทอดทีเดียว

  • แป้งเกี๊ยวเหลือเลยห่อไส้กรอกไปด้วย เวลาทอดจะใช้ไปปานกลาง น้ำมันร้อนจัดแต่อย่าให้ร้อนมากเกินไป ค่อยๆ หย่อนเกี๊ยวลงไปทีละน้อย หมั่นกลับ ถ้าน้ำมันร้อนดีตัวแป้งเกี๊ยวจะพองไม่ออกด้านๆ 

  • จะทานเปล่าๆ หรือเอาน้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มบ๊วยเจี่ย ซอสพริก เลือกตามชอบเลยคะ ทอดทานร้อนๆ เหมาะกับหน้าหนาวลมเย็นๆ แบบนี้ ทำฉลองกันในครอบครัวไม่ต้องไปทานอาหารนอกบ้านให้เปลืองเงินเลยคะ

0 comments:

Post a comment