29 August 2011

Mint & Cucumber Refresher

  • น้ำมะนาวแตงกวาหรือที่ฝรั่งนิยมดื่มกันในหน้าร้อนเขาจะเรียกว่า "Cucumber Water" แค่ฝานแตงกวาใส่น้ำมะนาวหรือน้ำเปล่า ดื่มกันเย็นๆ ชื่นใจ จะได้กลิ่นหอมอ่อนๆ ของแตงกวาด้วย แต่วันนี้ขอพิเศษด้วยการสับใบมิ้นต์เพิ่มความหอมและใส่โซดาซาบซ่า

  • ใช้มะนาวตาฮิติ 1 ลูก แตงกวาปลอกเปลือกออกบ้างเล็กน้อย หรือไม่ปลอกฝานเป็นแว่นๆ ใช้สัก 6-7 แว่นต่อ 1 แก้ว ใบสะระแหน่สับ โซดา 

  • ใบสะระแหน่สับพอหยาบๆ มะนาวฝานเป็นชิ้นเล็กๆ 

  • วันนี้ใช้โซดา Bitter Lime-Lemon ของตราช้าง จะใช้โซดาธรรมดาก็ได้ แต่ลองซื้อแบบนี้มาชิมดู มันก็มีรสของมะนาวอ่อนๆ 

  • บีบมะนาวตาฮิติ 1 ลูกใส่เกลือแค่ปลายช้อนชา ใส่ใบสะระแหน่สับ น้ำตาลเทียมสลิมม่า 2-3 ซอง (แล้วแต่ชอบ) คนให้เข้ากัน จากนั้นก็เติมโซดา

  • ทามะนาวที่ปากแก้ว คว่ำแก้วลงในถ้วยที่เทเกลือผสมกับใบสะระแหน่สับเล็กน้อย ให้ใบสะระแหน่เกาะที่ปากแก้วพอประปรายเพิ่มความสวยงาม

  • ทุบน้ำแข็งใส่แก้วรอไว้

  • เทน้ำมะนาวที่ผสมไว้ ใส่แตงกวาที่หั่นไว้สัก 6-7 แว่นตามด้วยมะนาวหั่นชิ้นเล็กๆ คนให้เข้ากัน

  • ดื่มน้ำมะนาวเปรี้ยวๆ หวานๆ ได้กลิ่นหอมๆ ของใบมิ้นต์ ดื่มไป หยิบแตงกวามากัดกรุบๆ กรอบๆ ชื่นใจจริงๆ ลองทำดื่มกันในวันหยุดคลายร้อนและเพิ่มความสดชื่นกันนะคะ ^____^

0 comments:

Post a comment