29 August 2011

เต้าหู้ทอด

  • ของเล่นยามว่างในวันที่ทานมังสวิรัติ หรือทานเจ จะชอบทำเต้าหู้ทอดมาทานเล่นๆ ทำได้ง่ายๆ กินไม่เคยเบื่อเลยคะ

  • ชอบเต้าหู้เจ้านี้มาก ซื้อหาง่ายในโลตัสเอ็กเพรสแถวบ้าน แต่แพง ถ้าจำไม่ผิดสองชิ้น 30 บาทหรือยังไงเนี่ย ปกติซื้อชิ้นใหญ่ๆ เขาขายแค่ 3 ชิ้น 20 มากกว่านี้ถึง 5- 6 เท่า แต่รสชาติมันอร่อยเทียบกันไม่ได้เลย
  • จะซื้อซอสบ๊วยเจี่ยของ Good life เป็นสูตรที่ลดน้ำตาลลง 85%  แล้วโซเดียมก็น้อยลง หาซื้อง่ายๆ ตามร้านที่ขายสินค้าเพื่อสุขภาพ หรือซุปเปอร์มาร์เก็ต

  • หั่นเต้าหู้เป็นชิ้นๆ ทอดในน้ำมันให้เหลืองกรอบ 

  • เทซอสบ๊วยเจี่ย ทุบถั่วลิสง ดาวจะใช้ถั่วลิสงเม็ดใหญ่ๆ ที่เป็นห่อๆ ห่อละ 10 บาทหาซื้อง่าย นำมาทุบให้พอแหลก ซื้อถั่วแบบนี้ดี ใหม่ๆ สดๆ กรอบดี ปริมาณพอกินในแต่ละครั้ง ซื้อตามตลาดที่เขาคั่วมาแล้วเราก็ไม่แน่ใจในความสะอาด จะมีราหรือเปล่าก็ไม่รู้ ถ้าชอบเผ็ดก็ตำพริกขี้หนูใส่ แต่ที่บ้านไม่ชอบทานเผ็ดก็เลยใส่แค่ถั่วก็จิ้มกินอย่างเอร็ดอร่อย 


0 comments:

Post a comment