19 August 2011

น้ำมะนาวอัญชัน สูตรไดเอต

  • ไปเดินซุปเปอร์มาร์เก็ตเห็นมะนาวตาฮิติขายอยู่ 2 ลูก 25 บาท ราคากิโลกรัมละ 99 บาท เห็นลูกใหญ่ดีก็เลยลองซื้อมาทำน้ำมะนาวดื่มเย็นๆ ชื่นใจดีกว่า เด็ดดอกอัญชันในสวนมาเพิ่มสีสันด้วย ที่สำคัญวันนี้ขอเปลี่ยนเป็น "สูตรไดเอต" 

  • บางทีร้อนๆ อยากดื่มน้ำเย็นๆ หวานๆ ให้ชื่นใจ แต่เดือนชอบว่าประจำว่าพี่ดาวชอบกินแต่น้ำหวานๆ แล้วมาบ่นว่าอ้วนนน เฮ้ออ ก็คนมันชอบนี่หน่า แต่ไม่เป็นไรหรอกเพราะวันนี้เรามี "ผู้ช่วย"

  • มะนาวตาฮิติของสวนธนาธร (เพิ่งรู้ว่าปลูกมะนาวด้วย) ดอกอัญชันในสวนที่บ้านสัก 6-7 ดอก น้ำตาลเทียมสลิมม่า (1 ซอง=2 ช้อนชา แต่ 0 แคลอรี่ ) 

  • เทียบขนาดของมะนาวตาฮิติ กับมะนาวแป้น ขนาดห่างกันมาก

  • ผ่ากลางแล้วบีบน้ำได้เลยคะ น้ำเยอะจริงๆ บีบง่าย กลิ่นก็หอม ที่สำคัญไม่มีเมล็ดมากวนใจ

  • ดาวจะชอบเด็ดขั้วดอกออกแล้วล้างทีละกลีบ เพราะเคยเจอหนอนซ่อนตัวอยู่ในดอก ทำแบบนี้ปลอดภัยดี ล้างกลีบพอให้ฝุ่นออก ใส่ในถ้วยทนไฟเทน้ำพอท่วมนำเข้าไมโครเวฟสัก 2 นาที หรือให้พอน้ำเดือด

  • เอากลีบดอกอัญชันออก เราก็จะได้น้ำอัญชันสีน้ำเงินเข้ม

  • สำหรับถ้วยนี้ดาวใช้มะนาวตาฮิติ 1 ลูก ใส่น้ำตาลเทียม 3 ซอง เกลือป่นแค่ปลายช้อนชาคนให้เข้ากัน ปริมาณแต่ละอย่างมากน้อยแล้วแต่ความชอบ และความเปรี้ยวของมะนาวนะคะ

  • รอน้ำอัญชันเย็นก็เทผสมกับน้ำมะนาว  

  • แต่งขอบแก้วด้วยการนำมะนาวมาทาปากแก้ว จากนั้นก็คว่ำปากแก้วลงในถ้วยที่ใส่เกลือ เคาะๆ เกลือส่วนเกินออก จากนั้นก็ทิ้งไว้สักพักให้แห้ง

  • น้ำอัญชันจากสีน้ำเงินเข้มพอผสมกับน้ำมะนาวก็เปลี่ยนเป็นสีม่วงสวยน่าดื่มขึ้นเยอะเลย

  • เทใส่ถ้วยทุบน้ำแข็งใส่เยอะๆ จะได้เย็นชื่นใจ

  • ฝานมะนาวตกแต่งแก้วด้วยยิ่งทำให้น่าดื่ม ช่วงหน้าฝนมะนาวถูกมาก อยากจะทำน้ำมะนาวดื่มทุกวัน ตอนนี้ไ่ม่ต้องกลัวอ้วนแล้ว เพราะใช้น้ำตาลเทียมของสลิมม่า 0 แคลอรี่ จะดื่มเช้า-เย็นก็ไม่เป็นปัญหาแล้วคะ ^___^ 

0 comments:

Post a Comment