11 June 2011

หมูผัดน้ำมันหอยใส่เห็ดเข็มทอง


  • หมักหมูนุ่มเอาไว้ครั้งละ 4 ขีด นึกอะไรไม่ออกก็เอามาผัดโน้นผัดนี่ วันนี้ผัดกับเห็ดเข็มทองเพราะโลตัสลดราคาอีกแล้ว ลดทีไรก็ซื้อติดบ้านไว้ 2-3 แพ็คทุกครั้ง ทำเมนูได้หลากหลายดีคะ

  • หมักหมูไว้สักคืนนึง ตอนเช้านำมาผัดแบบง่ายๆ แค่ใส่น้ำมันทุบกระเทียมลงไปผัดให้หอม จากนั้นก็นำหมูที่เราหมักลงผัด ถ้าแห้งก็เติมน้ำสักหน่อย ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำมันงา ชิมดูก่อนอย่าปรุงมากเพราะเราปรุงรสตอนที่เราหมักหมูแล้ว ถ้ายังรสอ่อนไปก็ปรุงเพิ่ม เหยาะพริกไทเพิ่มสักหน่อย พอหมูสุกเราก็ใส่เห็ดเข็มทอง คนสักสองสามทีก็ตักเสริฟได้เลยคะ ไม่ต้องผัดนาน แค่นี้ก็อร่อยได้อีกหนึ่งมื้อแล้วคะ ปรุงง่ายๆ แถมไวด้วย ลองทำดูนะคะ ^___^

0 comments:

Post a comment