21 April 2011

ส้มตำแครอท+เส้นหมี่

  • ตั้งแต่ต้นมะละกอที่บ้านออกลูกเยอะเลยได้ตำส้มตำกินเอง วันนี้แครอทลดราคากิโลกรัมละแค่ 19 บาทก็เลยซื้อมาสามหัวเอามาตำส้มตำกินดีกว่า


  • ถั่วฟักยาวสีม่วงต้นที่บ้านออกทีละแค่ 2 ฟักเอง กรอบหวานปลอดสารพิษ

  • ตำกระเทียม พริกขี้หนู บุบถั่วฟักยาว ถั่วลิสง กุ้งแห้ง ใส่น้ำตาลปีบ น้ำปลา บีบมะนาวปรุงรสให้ออกเปรี้ยวหวาน จากนั้นก็หั่นมะเขือเทศและแครอทซอยเป็นเส้น พอดีเหลือมะละกอซอยผสมไปด้วยนิดหน่อย ตำๆๆๆ ปรุงรสตามชอบ ดาวชอบหวานๆ เปรี้ยวๆ จัดๆ หน่อยแต่ไม่เผ็ด ถ้ามีน้ำมะขามเปียกใส่ไปด้วยสักช้อนโต๊ะจะทำให้อร่อยขึ้น 
  • ปรุงรสจนอร่อยแล้วก็ตักใส่จานเสริฟ์พร้อมเส้นหมี่ลวก กับผักสด พอดีที่บ้านปลูกโหระพาไว้เยอะก็เลยเอามาทานด้วยกัน ลองทำทานดูนะคะ ^____^

0 comments:

Post a Comment