27 February 2011

สตูว์หมูเด้ง

  • วันก่อนนั่งดูทีวีเห็นเขากินสตูว์หมูสับก้อนเบ้อเริ่ม โอ้ๆๆๆๆ อยากกินขึ้นมาทันที เดือนก็เลยบอกว่า พี่ดาวทำซิในตู้เย็นมีหมูเด้ง โอ้ๆๆๆๆ หมูเด้งเหรอ เออออ ไอเดียดีนะเนี่ย เอาๆๆๆ ลองทำดีกว่า

  • ผัดหอมหัวใหญ่กับน้ำมันให้หอมจากนั้นก็ใส่มันฝรั่ง มะเขือเทศลงไปผัดให้พอตึงๆ ก็ใส่น้ำลงไป แต่วันนี้เดือนเอามะเขือเทศใส่เครื่องแยกกากเอาน้ำไปดื่ม เหลือกากที่ยังมีเนื้อหนังเหลืออยู่มากเราเลยเอามาใส่แทนมะเขือเทศลูกๆๆๆ จากนั้นก็ปรุงรสด้วยผงปรุงรส ซอสหอยนางรมสักเล็กน้อย ใส่ซอสมะเขือเทศ ปรุงรสให้ออก เค็ม เปรี้ยว หวานนิดๆๆ เคี่ยวจนมันฝรั่งใกล้จะสุกก็ปั้นหมูเด้งทำเป็นก้อนแบนๆ ใส่ลงไป ทำให้หนาๆ หน่อย รอจนหมูสุกก็ตักเสิร์ฟได้

  • ตักเสริฟ์โรยด้วยพริกไทย กับใบออริกาโน่ให้ได้กลิ่นหอมๆ เสียหน่อยแค่นี้ก็เสร็จแล้ว จะทานกับข้าวสวยแบบไทยๆ หรือจะเอาขนมปัง แคร็กเกอร์จิ้ม หรือกินกับเส้นสปาเก็ตตี้ก็อร่อยคะ 

0 comments:

Post a comment