9 February 2011

เกี๊ยวปลาท่าฉลอม

  • ดูรายการคู่เลิฟตะลอนทัวร์พาไปเที่ยวท่าฉลอมแล้วพาไปกินเกี๊ยวปลา ไปดูวิธีทำเกีี๊ยวปลาที่ใช้เนื้อปลาล้วนๆ มาทำเป็นแผ่นๆ ใส่กุ้งบดเป็นไส้ โอ้เห็นแล้วอยากกิน พอดีน้อยหน่าเพื่อนที่มหาชัยจะมาหาที่บ้านก็เลยเล่าให้ฟัง น้อยหน่าก็เลยไปที่ร้านขอซื้อแม่ค้าเขามาแบบไม่ได้ทอดถุงใหญ่มาก พร้อมน้ำจิ้ม

  • ใช้ไฟทอดปานกลางอย่าแรงมากจะทำให้ไหม้ เวลาทอดไวๆ กลับไปมาจะได้กรอบทั่ว

  • เอาขึ้นจากกระทำซับด้วยกระดาษสักหน่อย เทน้ำจิ้มมานั่งจิ้ม เีกี๊ยวปลากรอบนาน ทอดไว้เป็นชั่วโมงยังกรอบเหมือนเดิม

  • ไปเที่ยวมหาชัย หรือท่าฉลอมอย่าลืมแวะไปชิมกันนะคะ 

  • น้ำจิ้มเจ้านี้รสชาติอร่อยจริงๆ หวานเปรี้ยวกำลังดี


0 comments:

Post a comment