13 December 2009

มาม่าผัดแหนม ของแปลกแต่กลับอร่อยแฮะ

  • แม่เจ้า ผัดคะน้าอีกแล้วเลยเรียกว่าผัดคะน้าประจำวัน วันนี้ใส่ซอสกระเทียมพริกไทยหนักมือไปหน่อย ณโมกินแล้วบอกว่าเผ็ดเลยไม่กินเลย โถๆๆๆ น้าขอโทษซอสมันหลุดมือไปหน่อยอะ เอาไปล้างน้ำเปล่าให้ก็ไม่ยอมกินอีก :(
  • วันนี้ไม่ค่อยมีอะไรกินมีผักคะน้าฮ่องกงเหลือ หลังจากผัดเฉยๆ ก็เอามาผัดมาม่าใส่ไข่ แต่แว่บเห็นแหนมไบโอพี่เดียร์ซื้อมาจากห้างวันก่อนพี่เดียร์ใส่ไข่เจียวมันเปรี้ยวดี ก็เลยเกิดไอเดียลองเอาแหนมใส่ผัดมาม่าคงจะลำขนาด
  • เพื่อสุขภาพใช้น้ำมันเมล็ดชาผัดใส่ลงไปสักเล็กน้อยตอกไข่ลงไป 1 ฟอง แหนมหั่นอยากใส่มากใส่น้อยตามฐานะกันเลย เราหั่นแครอทใส่ลงไปด้วย
  • ผัดสักพักก็ใส่มาม่าที่ลวกไว้แล้ว เราใช้ 2 ซอง ปรุงรสด้วยซอสกระเทียมพริกไทแค่อย่างเดียวใส่ไม่ต้องเยอะเพราะแหนมก็รสจัดอยู่แล้ว ค่อยๆ ปรุง ค่อยๆ ชิมไปพอชิมได้ที่แล้วก็ใส่ผักคะน้าฮ่องกงลงไปผัดสักแป็บเดียวก็พอ คะน้าฮ่องกงสุกง่าย

0 comments:

Post a comment