29 August 2009

ผัดมักกะโรนีกระเพราเจ

  • เมื่อวานเป็นวันพระ เรากต้องหาเมนูเจมาทำทานเพราะเบื่ออาหารที่ร้านอาหารเจมีแต่กะทิ พอดีมักกะโรนียังเหลือ ก็เลยเอามาผัดกระเพราเจเสียเลย
  • ไปจ่ายตลาดมา ซื้อเห็ดหอมสดหน้าเซเว่น 20 บาท เห็ดนางฟ้า 20 บาท เห็ดหูหนู 10 บาท ข้าวโพดอ่อน 5 บาท แครอท 7 บาท พริกและกระเพราอย่างละ 5 บาท
  • หั่นผักต่างๆ แบ่งเอามาใช้แค่ครึ่งเดียว พอดีมีพริกหวานก็หั่นใส่ด้วย
  • เราลองผัดแบบร้านอาหารตามสั่งเคยแอบดูเขาหนหนึ่ง เขาเอาเส้นกับผักต่างๆ ใส่ภาชนะรวมถึงพวกซอสต่างๆ จากนั้นเขาก็ตั้งกระทะใส่น้ำมันแล้วก็เททุกอย่างลงผัดเลย เราก็เลยเอาบ้าง ปรุงรสด้วยคนอร์เห็ดหอมเจ ซีอิ๊วขาว น้ำตาลผัดจนแห้ง (มันมีน้ำออกมาจากผักต่างๆ) ใส่กระเพราลงผัดให้เข้ากันสักพักก็ปิดไฟเทใส่จานเตรียมตัวอร่อย แค่นี้ก็เสร็จแล้วคะ

0 comments:

Post a Comment