29 August 2009

ผัดมักกะโรนีน้ำพริกเผากุ้ง

  • เมนูนี้ทำเมื่ออาทิตย์ที่แล้วแต่ลืมนึกว่าเอามาอัพแล้วเสียอีก พอดีไปรื้อๆ ดูพวกบรรดาเส้นๆ มาัทยอยทำให้หมดเพราะมอดเริ่มจะขึ้นแล้ว จานนี้เป็นผัดมักกะโรนีน้ำพริกเผากุ้งลองผัดแบบเผ็ดๆ บ้างแต่ที่บ้านไม่ค่อยชอบ ชอบแบบดั้งเดิมมากกว่า
  • จานนี้จริงๆ ผัดให้ณะโมว์กิน พี่เดียร์ชอบมากเป็นผัดแบบดั้งเดิม แต่เราใส่ผักกาดแก้วหั่นใส่ลงไปผัดตอนท้ายๆ ผักจะยังกรอบๆ ไม่เละมากคะ
  • เห็นแล้วอยากทำกินอีก ครั้งนี้ใส่แต่ซอสมะเขือเทศไม่ได้ใส่ซอสพริกเพราะเป็นเมนูสำหรับเด็ก
  • กุ้งแชบ๊วยขนาดไม่ใใหญ่มากนักกิโลละ 180 บาท เมื่อคราวที่แล้วกิโลละ 240 บาท เลือกที่มีมันเยอะๆ แกะแล้วเก็บมันตรงหัวเอาไว้อร่อยดีนักละ
  • เครื่องเคาต่างๆ ครบครันแต่ลืมซื้อมะเขือเทศซะงั้น
  • ลวกแล้วคลุกน้ำมันมะกอกเอาไว้ลวกได้ชามใหญ่มากกกก ทำหลายมื้อกว่าจะหมด
  • ผัดก็ไม่ได้แปลกประหลาดเหมือนที่เคยเขียนไว้แล้ว แต่เราจะใส่น้ำพริกเผาลงผัด ไม่ได้ใส่ซอสมะเขือเทศ หรือใครชอบจะใส่ก็ได้ พอดีเราพยายามจะหามันกุ้งเป็นขวดๆ มาใส่ด้วยแต่หาไม่เจอก็เลยอดอร่อยครบสูตรไป ถ้าใครมีใส่ลงไปด้วยจะอร่อยมากคะ

0 comments:

Post a comment