มาอยู่เมืองเหนือก็ตั้งนาน แต่ไม่ค่อยชอบอาหารเมืองเท่าไหร่ คือกินได้ไปกินร้านอาหารเมืองก็กินได้ไม่มีปัญหา แต่จริงๆ ก็ชอบกินอาหารภาคกลางมากกว่าอยู่ดี
แต่น้ำพริกอ่องกินเป็นตั้งแต่เด็กๆ เพราะว่าแม่ทำให้กิน จำได้ว่าตอน 7-8 ขวบแม่เคยทำใส่บาตร เราก็เลย
ได้กินเป็นครั้งแรก แม่จะทำออกหวานๆ ทำให้เด็กๆ
กินได้ง่ายๆ เอาแตงกวาแช่เย็นๆ มาจิ้มกินอร่อยดี
แถมทำให้เรากินมะเขือเทศได้ด้วย เพราะปกติจะไม่ชอบกินเลย
น้ำพริกอ่องถ้วยนี้ก็ไม่ได้ทำเอง (อีกแล้ว) เป็นอาหารปิ่นโตตอนกลางวัน เอามาอุ่นใส่น้ำเติมไปนิด เติมเกลือ ใส่น้ำตาลนิดหนึ่ง ปรุงให้ออกเค็มๆ หวานๆ ไม่ต้องหวานมากนักแค่นี้ก็อร่อยแล้ว เอาผักสดๆ แคบหมูมาจิ้ม เสียดายวันนี้ร้านยุ่งๆ เด็กที่ร้านก็ลาหยุดก็เลยต้องตักข้าวมากินข้างล่าง กินไปขายไป เดี๋ยวตอนเย็นจะนั่งกินแบบเป็นเรื่องเป็นราวให้อิ่มหนำใจไปเลย (กินมื้อเย็นเยอะๆ ก็เลยอวบแบบนี้แหละ)
ไปค้นสูตรมาเขาทำน่าทานมากเลย อยากลองทำเหมือนกันแต่ของปิ่นโตก็ต้องส่งมาประจำกินแทบไม่ทัน สรุปว่า รอกินปิ่นโตดีกว่า
0 comments:
Post a Comment