18 March 2009

ยำเล็บมือนาง

ที่บ้านชอบกินตีนไก่มาก  กินเป็นตั้งแต่เด็กๆ เพราะแม่ชอบมาก  เมื่อก่อนซื้อมาจากตลาดมาทำกินเองเขาจะเลาะกระดูกทำให้เสร็จสรรพเราแค่เอามาล้างน้ำแล้วลวกก็เอามายำได้แล้ว 
หลายปีก่อนเคยได้รับ forward mail ภาพที่เขาเลาะกระดูกขาไก่ที่ใช้แรงงานพม่าเอาปากแทะ แต่เราก็ยังรักที่จะกินต่อไป
วันนี้มีภาพยำตีนไก่ หรือยำเล็บมือนางมาฝาก ทำเอาไว้หลายปีแล้ว ส่วนอีกภาพเป็นยำเซี่ยงไฮ้ใส่ตีนไก่ สีดูจืดๆ เพราะที่บ้านกินไม่เผ็ด แต่ใช่ว่าจะจืดชืดน้า รสจัดแต่เผ็ดน้อยๆ เท่านั้นเองค่า

0 comments:

Post a Comment