13 March 2009

ผัดกุ๊ยช่ายสำหรับเด็กๆ

อยากหัดให้หลานกินผักเป็น  ต้องปลูกฝังตั้งแต่เล็กๆ แต่เด็กกับผักมักจะไม่ค่อยถูกกัน ตอนไม่กี่เดือนยายจะปั่นผักต่างๆ ให้กิน  มีอะไรก็กินหมดไม่ว่าจะฟักทอง ผักขม คะน้า แครอท กินจนตัวเหลืองมาก แต่พอโตขึ้นเริ่มเลือกกินจะกินแต่ไก่กับปลา ชอบกินลูกชิ้นหมู ลูกชิ้นปลากลับไม่ชอบ แต่เนื้อหมูกลับไม่ยอมกินจนนึกว่าเป็นอิสลามซะงั้น เวลากินบะหมี่จะแอบซ่อนต้นหอมเขาก็จะไม่คายทิ้ง แต่อย่าทักว่าเป็นผักจะคายทิ้งทันที  ตอนหลังๆ ลองป้อนกุ๊ยช่ายให้กินโดยตักแต่ไส้ติดแป้งหน่อยๆ ณโมก็ชอบกินก็เลยซื้อมาให้กินเรื่อยๆ แต่โมไม่ค่อยชอบแป้งมันแข็ง 
วันก่อนซื้อใบกุ๊ยช่าย หรือกุ๋ยช่ายมาจากตลาด 5 บาทเหลือจากทำหมี่กะทิแล้วก็เลยเอามาหั่นเล็กๆ แล้วผัดใส่น้ำมันมะกอกกับซีิอิ๊วขาวเล็กน้อยพอให้เค็มปะแล่มๆ เหมือนไส้กุ๊ยช่ายเลยก็หลอกให้หลานกินจนได้ เอาไว้วันหลังที่มีเวลาหน่อยจะลองทำขนมกุ๊ยช่ายดูเพราะซื้อแป้งมาแล้ว อยากลองทำดูมากๆ แต่ถ้ามีเวลาน้อยๆ มีเมนูพิสดารคิดอยู่ในหัวหนึ่งเมนูคือ เกี๊ยวทอดไส้กุ๊ยช่าย คาดว่าอาทิตย์หน้านี้คงจะได้ลองทำ 

0 comments:

Post a comment