- ช่วงนี้กินปลาแทบทุกวัน เนื่องจากหลานชอบกินปลาต้องซื้อเนื้อปลาไว้ แล้วพี่เขยอยู่ในช่วงลควบคุมคลอเรสเตอรอลก็เลยมีแต่เมนูปลาๆ วันนี้ทำง่ายๆ หลังจากปิดร้านก็ขึ้นมาทำพอดีมีเนื้อปลากระพงแช่แข็งกิโลหนึ่ง แบ่งมาสี่ชิ้นใหญ่ๆ เอาออกมานอกตู้เย็นปล่อยให้ละลายจากนั้นก็เอามาหั่นเป็นชิ้นๆ อย่าเล็กมากเพราะเวลาเรายำเนื้อปลาจะแหลก ภาษาเมืองเรียกว่า แหลว
- หั่นเนื้อปลาแล้วก็ต้มน้ำให้เดือดแล้วก็ใส่เนื้อปลาลงไปไม่ต้องคน เพราะมันจะคาวรอจนเดือดอีกหนแล้วค่อยคน พอสุกก็เอาขึ้น
- วันนี้ดาวใช้น้ำจิ้มซีฟู้ดสำเร็้จรูปขวดเดิมมายำ แต่เพิ่มน้ำปลา บีบมะนาวจะได้หอมๆ ใส่น้ำตาลไปนิดหน่อย ปรุงรสได้แล้วก็ใส่ปลาลงไปคนให้พอเข้ากัน
- กินกับเรดโอ๊คหรือผักสลัดต่างๆ ตามชอบ หรือแครอทซอย กระเทียมหั่น
- ดาวกินแทนข้าวกินผักเยอะๆ แต่ตอนดึกๆ หิวอีกเลยต้องหยิบขนมมากิน สรุปว่าอ้วนหนักกว่าเดิมอีก แฮะๆๆๆ แต่ไม่เป็นไรลูกค้าที่ร้านบอกว่าให้อ้วนๆ ไว้ดีกว่าผอม บอกว่าจะไ ปผอมทำไม่มีราศีซะงั้น งั้นก็กินต่อไปแล้วกัน แฮะๆๆ
- เนื้อปลากระพงเอามาละลายนอกตู้เย็น
- ไปแมคโครซื้อเรดโอ๊คมาถุงหนึ่งราคาแค่ 15 บาทของโครงการหลวงแต่คิดว่าปลูกบนดินไม่ได้เป็นผักไฮโดร ต้องล้างเอาเศษดินออกเยอะๆ
- กระเทียมจีนเม็ดใหญ่ๆ ปลอกเปลือกให้แล้วโลละ 35 บาท ถุงนี้ครึ่งกิโลราคาถูกมากๆ เอามาซอยๆๆ พี่เขยชอบกินเอาไว้ลดคลอเรสเตอรอลได้ดี
- ซอยเอาไว้เยอะๆ เหลือจากยำก็เอามาใส่น้ำปลาพริกก็ลำขนาด
0 comments:
Post a Comment