18 February 2009

ขนมปังปิ้ง

สืบเนื่องจากแม่ไปกินขนมจีนบุฟเฟ่ต์กับพ่อแม่พี่เขย ฮง แอล พอกลับมาบ้านนอกจากจะได้ขนมจีนเส้นสดๆ พร้อมด้วยสารพัดน้ำยามาแล้วนั้นก็ได้ขนมปังปอนด์ใหญ่ๆ มา แม่บอกว่าฮงมีเพื่อนเป็นญี่ปุ่นเปิดร้านเบอรี่ เราก็เหมือนเคยได้ยินเขาเล่าให้ฟังเมื่อก่อน แม่บอกว่าเขาใกล้จะปิดกิจการแล้วหล่ะ สงสัยคงจะเจ๊ง แฮะๆๆ คนญี่ปุ่นทำขนมปังสไตล์ฝรั่งเศสเลยเอามาแบ่งกันคนละครึ่งปอนด์
เนื้อขนมปังแน่นมาก ณโมเห็นบอกว่าปังๆๆๆ เลยป้อนให้กินไปนิดหน่อย วันนี้ก็เลยจับมาผ่าหนาๆ แล้วนาบหรือเรียกว่า จี่บนกระทะใช้ไฟอ่อนๆ  หมั่นพลิกหน้าพลิกหลังจะทำให้ขนมปังกรอบนานด้วย ผ่านไปจนเย็นยังกรอบอยู่เลย พอกรอบได้ที่ก็เอามาการีนมาทา ที่ใช้มาการีนเพราะเนยสดขึ้นราคาเท่าตัวจากเมื่อก่อนก้อนละ 30 กว่าบาท ตอนนี้ 70 กว่าบาทไปแล้ว ยิ่งมาการีนที่ใช้เมล็ดทานตะวันที่เคยซื้อประจำก็แพงแล้วก็ขาดตลาดบ่อยๆ ก็เอาแค่มาการีนกระปุกละยี่สิบกว่าบาทนี่หล่ะ
ทาให้ชุ่มๆ ก้มมองหน้าท้องตัวเองหนึ่งที เห็นมันยุบๆ ไปหน่อยก็เลยทาเพิ่มไปอีก เอิ๊กกก...  ทามาการีนแค่ด้านเดียว เอาไปวางบนกระทะอีกรอบรอให้มาการีนที่ทาละลายซึมไปในเนื้อขนมปังแล้วก็เอาขึ้นมา ใครชอบน้ำตาลก็โรยน้ำตาล เราชอบราดนมข้นหวานเยอะๆ บางทีก็ทาแยมส้ม ใครชอบทั้งน้ำตาลทั้งนมข้นก็ใส่สองอย่างก็ได้  หั่นเป็นชิ้นๆ แล้วแจกจ่ายให้ทั่วบ้านกินตอนบ่ายๆ ฮึ่มๆๆ ยัมมมมม..มี่
จานนี้ของณโม อุส่าห์เอาพิมพ์รูปหัวใจกดเป็นดวงๆ เล็กๆ ใหญ่ๆ ทำให้หลานเป็นพิเศษเลย แต่มันไม่กินนนนนน.... เสร็จน้ากินมันสองจานเลย

0 comments:

Post a comment