23 January 2009

Mango Smoothy

หน้าร้อนปีที่แล้วซื้อมะม่วงน้ำดอกไม้มากิน ตั้งแต่เด็กไม่เคยซื้อกินเพราะที่บ้านปลูกเอง ปีนเก็บกินได้ตลอด แถมหวานหอมชื่นใจ ตอนนี้มันเกือบสามสิบปีแล้วลูกมันไม่ออก 

พอมาอยู่เชียงใหม่ก็ต้องซื้อเขากิน แถมเขาไม่ให้เราเลือกลูกสวยๆ ด้วย  เราชอบเอามากินกับข้าวเหนียวมูลหอมๆ  กินได้นิดหน่อยก็เบื่อเราก็เลยเอามาปั่นกินดีกว่า เคยได้ยินว่าไอติมมะม่วงอร่อยอยากกินมั่งก็เลยปั่นกินดีกว่า
ทำง่ายๆ แค่หั่นมะม่วงเป็นชิ้นเล็กๆ ใส่โถปั่นเติมน้ำแข็ง น้ำเชื่อม เกลือเล็กน้อย ถ้าชอบเปรี้ยวๆ ก็ใส่น้ำมะนาวลงไปด้วยจะช่วยให้เปรี้ยวแล้วก็ได้กลิ่นหอมๆ ของมะนาวด้วย จากนั้นก็ปั่นให้เข้ากัน
เทใส่แก้วหั่นเนื้อมะม่วงเป็นชิ้นลูกเต๋าแต่งหน้า หรือว่าจะเอาผลไม้แช่แข็งอย่างเช่น มะเขือเทศราชินีมาตกแต่งก็ได้ แค่นี้ก็ได้น้ำมะม่วงสมูธตี้ไว้กินชื่นใจในหน้าร้อนแล้วคะ

0 comments:

Post a Comment