23 January 2009

ขนมปังหน้าเห็ดเข็มทองชีส

ชอบกินชีสมากถ้าไม่กลัวจะอ้วน (ไปกว่านี้) ก็คงจะกินได้ทุกวัน

สมัยเด็กๆ ไม่ค่อยชอบกินเพราะชอบกินแต่ขนมหวานๆ พอโตมาก็เริ่มกินเยอะขึ้น จนเรียกว่าเสพติดเลย 
เวลาทำอาหารก็ชอบใส่ชีสเยอะๆ 
วันนี้มีขนมปังฝรั่งเศสอยู่แถวนึง วันก่อนเซบัสเอาขนมปังไปจี่บนกระทะแล้วเดือนก็สอนทำผักกระเพราทะเล แล้วเอามาราดบนหน้าขนมปังอร่อยมาก
วันนี้เห็นยังเหลืออยู่อีกเยอะก็เลยลองเอาไป
จี่บนกระทะให้กรอบๆ จากนั้นก็ล้างเห็ดเข็มทองตัดรากทิ้งแล้
วเอาใส่กระทะเทฟล่อนไม่ต้องใส่น้ำ เพราะเห็ดเปียกน้ำอยู่แล้ว พอเห็นเริ่มสุกก็เหยาะพาเมซาน
ชีสลงไปผัดให้เข้ากันแล้วก็ทำเห็ดมาวางบนขนมปัง จากนั้นก็เอา  ouda หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ วางข้างบน โรยออริกาโนลงไปจากนั้นก็
ใส่ไมโครเวฟ หรือว่าเตาอบให้ชีสละลาย 
ทำเสร็จก็รีบกินชีสจะยึดๆๆ  เยิ้มๆๆๆ  เพิ่งค้นพบว่า gouda อร่อยมาก

0 comments:

Post a Comment