รีวิวเครื่องทำป็อบคอร์น Fry King

ดาวเป็นคนที่ชอบกินป็อบคอร์นมากถึงมากที่สุด ไปเดินห้างเป็นไม่ได้ ต้องได้ป็อบคอร์นกลับมาบ้านซักนิดซักหน่อย สมัยสาวๆ กินวันละ 10 ถุงมันก็ไม่อ้วน แต่ตอนนี้แค่เดินผ่านหน้าร้านยังไม่ทันได้สูดกลิ่น น้ำหนักก็ขึ้นรอแล้ว

ทำให้นึกถึงสมัยเด็กๆ แม่เคยซื้อเครื่องทำป็อบคอร์นของวีรสุไว้ที่บ้าน แต่มันผ่านมา 30 กว่าปีแล้วมันคงหายสาปสูญไปนาน หาข้อมูลอยู่นาน ไม่อยากซื้อเครื่องทำป็อบคอร์นแพงๆ ราคาเป็นพัน เพราะทำกินเล่นๆ อาจจะมีเบื่อๆ บางช่วง จนได้มาเจอเครื่องทำป็อบคอร์นของ Fry King ราคาหลักร้อย ตอนที่ซื้อราคา 299 บาท จากลาซาด้า จัดส่งให้ฟรีด้วย

ข้อดีของการทำป็อบคอร์นด้วยเครื่องทำนี้
1.เราไม่ต้องใส่น้ำมัน หรือเนยในการป็อบเลย จึงไม่อ้วน
2. ดาวได้ลองใช้ป็อบคอร์นพันธุ์มัชรูม หรือพันธุ์เห็ด ซึ่งลูกจะกลมๆ เหมือนของกาเร็ต (Garrett Popcorn) มันดูหน้ากินกว่าพันธุ์ผีเสื้อ (Butterfly) ที่เราเคยกินกัน แต่ว่าพันธุ์มัชรูมเคยทำในหม้อแล้วมันไม่แตกกลมสวย แต่เครื่องทำป็อบคอร์นจะทำได้ออกมากลมสวย แม้ไม่ใส่น้ำมัน

วิธีทำป็อบคอร์นแบบคลีนๆ

• ตวงข้าวโพดด้วยถ้วยตวงที่แถมมาให้ในเครื่อง จากนั้นเทข้าวโพดลงในช่อง ปิดครอบแล้วเปิดเครื่อง
• รอซักพักป็อบคอร์นจะค่อยๆ แตก หาภาชนะมารอง 
• ละลายเนยเค็มในไมโครเวฟ ค่อยๆ เทลงบนป็อบคอร์น คลุกให้กระจายให้ทั่ว พร้อมทั้งโรยเกลือป่นตามความชอบ ค่อยๆ ชิมดู ถ้ากลัวอ้วนก็ใส่เนยให้แค่พอมีกลิ่น ใส่เกลือพอเค็ม 
• เป็นของกินเล่นที่น่าจะอ้วนกว่าซื้อเขากิน กินเล่นๆ เพลินๆ เวลาอยากของว่างได้ดี

ลองเข้าไปดูหรือสั่งซื้อได้ที่

http://ho.lazada.co.th/SHZiGf?sku=FR612HAAWCIOANTH-1494253&redirect=http%3A%2F%2Fho.lazada.co.th%2FSH4E3i%3Furl%3Dhttps%253A%252F%252Fwww.lazada.co.th%252Ffry-king-fr-pop1-white-1042656.html%253foffer_id%253D%257Boffer_id%257D%2526affiliate_id%253D%257Baffiliate_id%257D%2526offer_name%253D%257Boffer_name%257D_%257Boffer_file_id%257D%2526affiliate_name%253D%257Baffiliate_name%257D%2526transaction_id%253D%257Btransaction_id%257D

ลองหามาติดบ้านกันนะคะ ราคาเครื่องยังถูกกว่าป็อบคอร์นในโรงหนังซะอีกค่าาาา

อ่านต่อ...

ทำเฉาก๊วยแก้ร้อนกินเองง่ายๆ

• อากาศร้อนๆ แบบนี้หาอะไรเย็นๆ กินดับร้อนดีกว่า ปกติจะซื้อเฉาก๊วยติดตู้เย็นไว้ตลอด พอดีไปเดินแมคโครเจอผงเฉาก๊วยตราติ่งฟงเห็นแปลกดี ราคาถุงละสามสิบกว่าบาทเองเลยลองซื้อมาทำ 

• หน้าตาซองเฉาก๊วย ดูแล้ววิธีการทำก็ง่ายมากๆ 

• เตรียมภาชนะใส่ทรงสี่เหลี่ยมจะได้ตัดง่ายๆ 

• ใช้เวลาทำแค่ 5 นาที ทำง่าย แป็บเดียวได้กินละ

• ในฉลากเขียนว่าใช้ผงเฉาก๊วย 1 ส่วน ผสมกับน้ำเปล่า 10 ส่วน ก็เลยใช้ถ้วยตวงหรือจะใช้อะไรตวงก็ได้ ตวงเฉาก๊วย 1 ส่วน จากนั้นก็ตวงน้ำ 10 ส่วน ดาวเคยลองลดน้ำเหลือ 8 ส่วน ก็จะได้เฉาก๊วยเนื้อแข็งขึ้น ซองนึงทำได้หลายหน ต้นทุนทำยังไม่ถึง 10 บาทเลย กินได้ทั้งครอบครัว

• คนให้เข้ากันดีก่อนตั้งไฟ

• ตั้งไฟอ่อนๆ ถึงปานกลาง ใช้ตะกร้อคนไวๆ สังเกตดูตอนแรกๆ ส่วนผสมจะสีขุ่นๆ คนไปสักพักจะใสขึ้น เนื้อเนียนให้คนคนต่อไปอีก 1 นาทีก็ยกลง

• เทใส่ภาชนะทิ้งให้เย็นแล้วนำเข้าตู้เย็น แต่แค่วางเอาไว้ยังไม่ทันเย็นเนื้อเฉาก๊วยก็แข็งตัวแล้ว ใช้เวลาแป็บเดียวก็กินได้เลย 

• ทำได้ก้อนเบ้อเริ่ม ใช้ผงเฉาก๊วยแค่ 1/3 ถ้วยตวงเอง 

• หั่นเฉาก๊วยใส่ถ้วยโรยน้ำตาลแดงใส่น้ำแข็ง ส่วนตัวชอบใส่นมสดเพิ่มไปด้วย จะใส่นมข้นจืดหรือนมไขมัน 0% แล้วแต่ชอบ หน้าร้อนนี้ต้องทำเตรียมไว้ติดตู้เย็นตลอดๆ ลองหาซื้อผงเฉาก๊วยมาลองทำทานกันดูนะคะ ประหยัดเงินไปได้เยอะเลย 

อ่านต่อ...

ทำแกงเหลืองด้วยผงคนอร์แกงส้มใต้

• ที่บ้านชอบกินแกงเหลือง หรือแกงส้มใต้กันทุกคน แต่บางครั้งก็หากินอร่อยๆ ยาก บางร้านรสชาติคื่นๆ ขมๆ กลิ่นขมิ้นแรงเกินไป สมัยที่เคยอยู่ภูเก็ตกินแกงส้มทุกวันจนแสบท้อง ทั้งๆ ที่เป็นคนไม่กินเผ็ดแต่ก็อดทนเอา นานหลายเดือนแล้วเห็นมีผงคนอร์แกงส้มใต้ ซื้อเก็บเอาไว้แต่ไม่มีโอกาสทำสักที จนตอนนี้หน้าฝนมีหน่อไม้อ่อนๆ เยอะ เลยจัดซะเลย ง่ายมากๆ มาลองดูกันค่ะ

• มีส่วนผสมแค่สามอย่างเอง วันนี้ดาวใช้ปลาดอลลี่แช่แข็ง 1 แพ็ค (1 ตัว) หน่อไม้ 1 หัว หั่นแล้วต้มสัก 1-2 ครั้ง และผงคนอร์สูตรสำเร็จแกงส้มใต้ 2 ห่อ 

• ดาวใช้ 2 ห่อ รสชาติเข้มข้นกำลังดี

• เปิดซองมาได้กลิ่นหอมของขมิ้นออกมาเลย

• ใส่น้ำครึ่งหม้อต้มจนเดือดก็ใส่ผงคนอร์

• พอน้ำเดือดอีกครั้งก็ค่อยๆ ใส่ปลาดอลลี่แล้วไม่ต้องคน เนื้อจะแตกและคาว

• รอจนปลาสุกก็ใส่หน่อไม้ลงไป

• ใช้ไฟปานกลางต้มต่อไปสัก 5-10  นาที พอให้ปลาและหน่อไม้ซึมน้ำแกงเข้าไปหน่อย หรือจะต้มสัก 5 นาทีแล้วปิดไฟ ทิ้งให้น้ำแกงซึมเข้าเนื้อมันจะอร่อยขึ้นเยอะเลย 

• รสชาติไม่เผ็ดร้อนเหมือนของทางใต้แท้ๆ ทำให้เราซดน้ำกินได้สบายๆ แต่ก็ไม่ได้จืดชืด ยังมีความเผ็ดร้อน เปรี้ยว เค็มได้พอดีโดยไม่ต้องปรุงเลย 

• ใครที่ไม่ชอบปลาดอลลี่ก็เปลี่ยนเป็นปลาที่ชอบได้ค่ะ ดาวใช้ปลาดอลลี่เพราะหาซื้อได้ง่าย ปกติจะซื้อแบบแช่แข็งใส่ตู้เย็นไว้หลายๆ แพ็ค เวลาไม่รู้จะทำอะไรก้มักจะเอาออกมาทำเมนูง่ายๆ อันนี้ก็แล้วแต่บางคนบอกว่ามันไม่ดีบ้าง ไม่สะอาดบ้าง ก็แล้วแต่ความชอบของแต่ละคน ชอบแบบไหน สะดวกแบบไหนก็หามาตามชอบเลยค่ะ

อ่านต่อ...

ขนมปังไข่ดาวน่ากิ๊น น่ากินทำง่ายๆ ค่าาา

วันนี้ตื่นมา....อย่าเรียกว่ามื้อเช้าเลย เรียกว่ามื้อแรกของวันจะดีกว่า วันนี้จัดไข่กระทะกับขนมปังหนานุ่มกรอบๆ มีไข่ดาวอยู่ตรงกลาง แล้วไข่ขาวก็ยังเด้งๆ นุ่มๆ เหมือนไข่ลวก ไม่ต้องหาพิมพ์กดให้เมื่อย ไม่ต้องใช้ปากแก้วน้ำ เพราะบางใบปากไม่คมพอ แค่ใช้กระป๋องนมข้นหวานกด แค่นี้ก็ใช้ได้ ใช้ขนมปังหนานุ่มจะอร่อยสุดๆ ฉีกขนมปังจิ้มไข่แดงเหยาะแม็กกี้โรยพริกไทย เพิ่มซอสพริกอีกหน่อย อร่อยเหาะ 

ตอกไข่ใส่ตรงกลางแล้วปิดฝาสักครู่นึง แอบแงบดูให้ได้ไข่ขาวสุกแล้วแต่ชอบ ดาวชอบไข่ขาวยังเด้งๆ นุ่มๆ หยุ่นๆ อยู่เหมือนไข่ลวก ไม่แข็งเหมือนไข่ดาว

ขนมปังส่วนที่เป็นวงกลม เอาไปจิ้มนมข้นหวานเยิ้มๆ...อืมมมม

อ่านต่อ...

ยำแซลมอนกับไควาเระ

• ปกติจะชอบเพาะต้นไควาเระ (ต้นอ่อนหัวไชเท้า) แต่เพาะเองจริงๆ แล้วจะต้นทุนจะแพงกว่าซื้อที่เขาเพาะใส่ถุงขายให้ห้าง แค่ห่อละ 16 บาทหาซื้อได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตทั่วไป ส่วนตัวดาวจะซื้อที่ท็อปส์ประจำ เอามาประกอบอาหารได้ทุกอย่างเหมือนถั่วงอก ลองเสิร์ชหาดูในบล็อกนี้นะคะ มีทำไว้หลายเมนูคะ เผื่อคนที่เพาะไควาเระทานแล้วไม่รู้ว่าจะทำอะไรทานดี วันนี้มีเมนูที่ทำง่ายๆ อร่อยๆ รับรองว่าหลายๆ คนต้องชอบกันคะ 

• พอดีไม่ได้ถ่ายรูปขั้นตอนการทำ พอดีหิวๆ เลยไม่ค่อยมีอารมณ์ถ่ายรูปขั้นตอนการทำ แต่ทำง่ายๆ คะ เริ่มจากหั่นเนื้อปลาแซลมอนเป็นชิ้นลูกเต๋า มีน้ำจิ้มซีฟู้ดสำเร็จรูปที่ขายตามซุปเปอร์ทั่วไป (เลือกเอาตามชอบ) วันหลังจะรีวิวน้ำจิ้มซีฟู้ดยี่ห้อที่ดาวชอบ พอดีมันใกล้หมดแล้วเลยไม่ได้ถ่ายรูป ไควาเระหั่นครึ่ง ผสมเนื้อปลา น้ำจิ้มและไควาเระ คลุกเค้าให้เข้ากัน ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยไควาเระเป็นต้นๆ สักนิดหน่อย ถ้าชอบรสเผ็ดๆ ซ่าๆ เติมวาซาบิลงไปหน่อยยิ่งอร่อย
• เมนูนี้ได้แรงบันดาลใจจากที่ได้กินยำแซลมอนในร้านอาหารญี่ปุ่นตอนที่อยู่เชียงใหม่ เขาจะหั่นแตงกวาญี่ปุ่นใส่ด้วย แต่ดาวว่าใส่ไควาเระมันจะได้รสชาติเผ็ดๆ ไปอีกแบบนึง ยิ่งใส่ไควาเระเยอะๆ ยิ่งอร่อย แก้เลี่ยนได้ดีเชียว 
• จะประยุกต์ใส่พวกต้นอ่อนต่างๆ เช่น ต้นอ่อนทานตะวัน ต้นอ่อนอัลฟัลฟ่า ต้นอ่อนป่าน ได้ทั้งนั้น หรือแกล้มกับผักสลัดต่างๆ ทำให้เราทานผักได้มายิ่งขึ้นด้วยคะ 

อ่านต่อ...

Fusilli With Red Suace

• ปกติจะไม่กินมะเขือเทศไม่ว่าจะพันธุ์อะไรก็ตาม คืออยากกินอย่างเอร็ดอร่อยเหมือนคนอื่น แต่ไม่ชอบรสชาติของไส้ วิธีที่จะให้ร่างกายได้รับไลโคปีนเยอะๆ คือต้องทำซอสแดง ต้มมะเขือเทศให้นิ่มๆ แล้วใช้มะเขือเทศราชินีเพราะเนื้อแน่น ไม่มีไส้รสชาติหยึ๋ยๆๆ นอกจากซอสแดงก็เป็นน้ำเงี้ยว น้ำพริกอ่อง เอารสชาติหมูสับกลบ ถ้าทำเองก็ใช้มะเขือเทศราชินีไม่ใช้มะเขือส้ม พยายามหัดกินทีละนิดๆ หวังว่าสักวันจะกินแบบเพียวๆ ได้  

• เรามาลงมือทำกันดีกว่า ส่วนผสมมีหัวหอมใหญ่ มะเขือเทศราชินีหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ พอดีมีไส้กรอกของ S&P ก็เลยหั่นใส่ด้วย ถ้าไม่่มีหรือไม่ชอบไม่ต้องใส่ก็ได้ 

• หมูสับ หรือไก่สับแล้วแต่ชอบ 

• เส้นจะใช้เส้นสปาเก็ตตี้ พาสต้าต่างๆ ตามชอบ วันนี้ดาวใช้ Fusilli เป็นแบบโฮลวีทต้มใส่เกลือให้สุกกำลังดีแล้วเทใส่กระชอนให้สะเด็ดน้ำ ใส่น้ำมันคลุกไม่ให้ติดกันสักหน่อย ต้มเอาไว้เยอะๆ แช่ในตู้เย็นได้หลายวัน เราก็เอามาทำอาหารอย่างอื่นได้ (ปกติไม่ค่อยชอบกินข้าว ชอบกินอาหารเส้นๆ มากกว่า) 

• ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย เอาหอมใหญ่ผัดกับหมูสับ ไส้กรอกจนหอม 

• ผัดไปสักพักก็ใส่ผงปรุงรสนิดนึง ไม่ต้องใส่เยอะเพราะเราจะได้รสชาติของซอสมะเขือเทศอยู่แล้ว ถ้าไม่ใส่ผงปรุงรสก็ใส่ซอสหอยนางรมไปนิดนึงพอเพิ่มรสเค็ม 

• ใส่มะเขือเทศที่หั่นไว้ผัดสักพักก็เติมน้ำลงไปสักนิด ปิดฝาให้มะเขือเทศนุ่มลง 

• มะเขือเทศเริ่มนุ่มแล้วก็เทซอสมะเขือเทศลงไป ก็กะๆ เอาชิมๆ ดูว่าเข้มข้นพอหรือยัง ถ้าชอบเผ็ดก็เติมซอสพริกไปนิดนึง โรยออริกาโน่ พริกไทย เคี่ยวให้น้ำซอสข้นๆ ก็ใช้ได้แล้ว 

• ราดน้ำเยอะๆ อร่อยดี ตอนทำเสร็จก็นึกขึ้นมาได้ว่าเราน่าจะใส่น้ำมะเขือเทศดอยคำไปน่าจะดี ไม่หวานเหมือนใส่ซอสมะเขือเทศด้วย เอาไว้คราวหน้าลองทำดีกว่า 

อ่านต่อ...

สูตรหมักหมูนุ่ม (แบบไม่ใส่แป้งมัน)

• วิธีหมักหมูนุ่มแบบไม่ใส่แป้งมัน เราจะใส่ผงโซดาไบคาร์บอเนตทำให้หมูนุ่ม ถ้าใส่แป้งมันเวลาเราเอาไปทำอาหารจะทำให้อาหารเราข้น จะเหมาะกับการทำราดหน้ามากกว่า ถ้าเราจะเอาไปผัดไปต้มไปแกง เราก็ไม่อยากให้อาหารมันข้นจากแป้งมัน แต่ยังได้ความนุ่มเหมือนเดิม สูตรนี้ดาวหมักเอาไว้ในตู้เย็นประจำ สามารถหมักเก็บไว้ในช่องแช่แข็งได้เป็นเดือนไม่เสีย ยิ่งหมักนานยิ่งเข้าเนื้อ 

• หั่นเนื้อหมูเป็นชิ้นบางๆ จะใช้เนื้อหมูส่วนไหนก็ได้ เพราะเราหมักอย่างไรก็นุ่ม จะประยุกต์เป็นเนื้อไก่ก็ได้

• ดาวใช้เนื้อหมูประมาณ 3 ขีด ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม ผงปรุงรส (ชอบของอร่อยชัวร์) น้ำมันงา พริกไทยป่น กะปริมาณตามรูป เคล็ดลับให้หมูหมักนุ่มคือใส่โซดาไบคาร์บอเนต หาซื้อได้จากซุปเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป หมูประมาณ 3 ขีด เราใส่โซดาไบคาร์บอเนตประมาณ 1 ช้อนชา ไม่ต้องใส่เยอะเพราะจะทำให้รสชาติเฝื่อน บางสูตรเห็นคนเอามาเผยแพร่ใส่ผงฟูเป็นซอง จะบอกว่ามันจะเฝื่อนจนกินไม่ได้เลย แค่ช้อนชาเดียวหมักข้ามคืนก็นุ่มสุดๆ แล้ว

• คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใช้มือนวดๆ ให้เข้าเนื้อสัก 5 นาที จะทำให้เนื้อนุ่มไว เอาไปแช่ตู้เย็นไว้สัก 1-2 ชั่วโมงแล้วเอามาทำอาหารหรือสัก 1 คืน ทำแล้วแช่ช่องทำน้ำแข็งเก็บไว้ได้เป็นเดือนก็ไม่เสียเพราะเราไม่ได้ใส่แป้ง แป้งจะทำให้เสียง่าย เวลาไม่มีรู้จะทำอะไรกินดี ก็เอาออกมาทำผัดกะเพรา ผัดพริก ทำสุกี้ ผัดกระเทียมพริกไทย ผัดกับซอสเทอริยากิก็อร่อย

อ่านต่อ...